So macht's Omi





Osterfrühstück

Laden Sie Ihre ganze Familie doch auch mal zu einem köstlichen Osterfrühstück ein. Wir sagen Ihnen, was dabei auf dem festlich gedeckten Tisch nicht fehlen darf.

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Das Osterfrühstück am Ostersonntag mit der Familie ist wirklich ein wunderschöner Brauch, der alle Familienmitglieder mal wieder an einem Tisch versammelt, wo man sich nach langer Zeit wieder intensiv austauschen kann und die Geborgenheit der Familie spürt. Man könnte dies Osterfrühstück auch gut Osterbrunch nennen, denn es kann sich über Stunden hinziehen, wonach das Mittagessen oftmals ausfällt.

  • Früher durften, neben allen anderen Speisen, natürlich die geweihten Eier nicht auf der Ostertafel fehlen. Heute findet man zum Osterfrühstück noch immer ein Körbchen mit bunten Eiern auf dem gedeckten Tisch.

  • Bei einem guten Osterfrühstück darf neben Marmelade, Wurst, Schinke und Käse auf gar keinen Fall ein excellentes Rührei fehlen. Ob Sie eines nur aus Ei oder eines mit Schinken, Zwiebeln und Schnittlauch herstellen bleibt ganz Ihrem Geschmack überlassen.

  • Herrlich sind auch ein paar Scheiben Räucherlachs mit Preiselbeer-Sahne-Meerrettich auf dem gedeckten Tisch.

  • Gerne werden auch Fleischsalat, Heringssalat oder Eiersalat gegessen.

  • An Backwaren bietet sich neben verschieden Brotsorten und Brötchen ein Kuchen in Lammform oder ein Osterzopf an.

  • Vergessen Sie nicht das Ostereier-Schlagen beim Familienfrühstück.

  • Sollte es sich eher um ein Osterbrunch handeln und das Mittagessen ausfallen, dann können Sie natürlich auch gut eine selbst gekoche Hühner- oder Rinderbrühe mit oder ohne Einlagen anbieten.

  • Kaffee, Säfte und Sekt runden dieses tolle Osterfrühstück dann noch ab.


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